Meer over Becel pro-activ

02-05-2012

Absorptie vitamine D sterk verminded door plantensterolen

Plantensterolen verminderen de absorptie van vitamine D in de darm doordat de vitamine qua structuur verwant is aan cholesterol.

Plantensterolen worden toegevoegd aan margarine zoals aan Becel pro-activ om het cholesterolverlagend effect. Bij muizen werd het effect van toediening van het plantensterol betasitosterol op de postprandiale vitamine D3-concentratie onderzocht. Tevens werd in een laboratorium het effect van plantensterolen onderzocht op de incorporatie van vitamine D3 in de micellen, de opname van vitamine D3 in de cellen en het actief transport uit de cellen.

Na toediening van betasitosterol nam de vitamine D3-concentratie significant met maar liefst het 15-voudige af bij de muizen.

Bron: www.ortho.nl

Goncalves A, Gleize B, [..], Reboul E. Phytosterols can impair vitamin D intestinal absorption in vitro and in mice. Mol Nutr Food Res 2011; 55 Suppl 2:S303-11